Olivia et Mickaël Féval, à nouveau étoilés à Aix-en-Provence
Olivia et Mickaël Féval, restaurateurs à Aix-en-Provence, savourent une reconnaissance retrouvée dans la sélection du guide Rouge 2021. Rencontre.
Alexandre & Gleise Lechêne à La Villa Salone
Alexandre Lechêne et sa femme Gleise, ont ouvert la Villa Salone fin 2019. En 2021, ils obtiennent leur première étoile au Guide Michelin. Rencontre.
Confinés à Marseille ? Oui mais déjeuner étoilé s’il vous plait !
Contraints de fermer une nouvelle fois pour une durée indéterminée, les restaurants s’organisent et s’adaptent. C’est le cas de Ludovic Turac, chef étoilé marseillais d’Une Table, Au Sud qui propose le week-end des menus en « click and collect ».
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